VORSPEISEN
½ Dutzend Schnecken in hausgemachter Kräuterbutter
10,50 €
Grobe Bratwurst luftgetrocknet - dünn aufgeschnitten
11,00 €
Henningers Marktsalat
klein
8,00 €
groß
12,00 €
Gebratene Foie Gras mit Baumkuchen, Cassismousse und Mango-Salsa
19,00 €
Tatar vom Matjes mit Wasabi-Joghurtcreme an Pumpernickel und marinierten Gartengurken
15,50 €
SUPPENKÜCHE
Consommé vom Rind mit Flädle und Markklößchen
14,00 €
Erbsencremesuppe mit Curryschaum und Räucherlachs
14,00 €
HAUPTGÄNGE
Cordon bleu vom Weidekalb
33,50 €
mit gereiftem Bergkäse und saftigem Schinken gefüllt dazu Vanillekarotten und Kartoffelgratin
Gebratenes Doradenfilet mit Noilly Prat-Sauce an Basilikum-Risotto, Erbsen und Tomate
35,00 €
Tranchen vom geschmorten Angus Short Rib an Ofengemüse und Risotto-Käsebällchen
35,00 €
Fettuccine in Trüffelrahmsauce mit Parmesan und confierten Tomaten
22,50 €
Arg. Rumpsteak (250g) mit Zwiebeln oder Kräuterbutter an Bratkartoffeln und Marktsalat
34,50 €
Gebratener Pfälzer Saumagen mit Weinkraut und Kartoffelpüree
18,00 €
Gebackene Blutwurst auf Balsamico-Linsen und glasierten Schlotten
19,00 €
Henningers Pfalz-Glück
22,50 €
Saumagen, Bratwurst, Blutwurstmedaillon und Leberknödel auf Weinkraut
DESSERTS
Lauwarmer Clafoutis von Süßkirschen mit Vanille-Krokantparfait
14,50 €
Henningers Dessert-Variation
15,00 €
Beschwipstes Himbeersorbet in Henningers Trester
10,00 €
Henningers Menü
Alle Gänge können auch einzeln bestellt werden.
Carpaccio vom Angusrind mit Parmesancreme , Feigen-Zwiebelchutney und Wildkräutersalat in Trüffel-Vinaigrette
18,50 €
Gazpacho mit Wassermelone und Garnele
14,00 €
Glasierte Kalbsleber in Balsamico-Süßkirschensauce und Kartoffel-Lauchstampf
25,50 €
Tiramisu mit Erdbeerragout
13,50 €
Sonntag
13. September 2026
12:00 - 21:00
Montag
14. September 2026
12:00 - 14:00
und
18:00 - 21:00
Dienstag
15. September 2026
Geschlossen
Mittwoch
16. September 2026
12:00 - 14:00
und
18:00 - 21:00
Donnerstag
17. September 2026
12:00 - 14:00
und
18:00 - 21:00
Freitag
18. September 2026
12:00 - 14:00
und
18:00 - 21:00
Weinhaus Henninger
Weinstraße 93
67169 Kallstadt
Wir waren anlässlich eines Geburtstags dort essen.
Ich habe den Tisch über das Reservierungsportal reserviert und bin persönlich noch mal dort gewesen um sicher zu gehen, dass wir einen ruhigen Tisch ...
Axel Oetken
Sehr tolles Hotel!
Qualität der Speisen und Getränke hervorragend.
Tolles und freundliches bzw. sehr angenehmes Personal, was uns den Aufenthalt sehr angenehm gestaltet hat!
Danke dafür !
Matthias Bönnen
Schönes Hotel mit gutem Restaurant, unser Zimmer/Bad war gross und sauber, gute Lage in Ortsmitte, guter Ausgangspunkt für Ausflüge und Wanderungen, kommen gerne wieder
Thomas Koller
Immer wieder, wenn ich und mein Kollege, in dieser schönen Region geschäftlich unterwegs sind, übernachten wir hier und laden auch Kunden zum gemeinsamen, abendlichen Essen ein.
Dieses Mal sehe ich ...
Captain Kirk
Wir haben für zwei Nächte den Wohnmobil Stellplatz bei Henninger genutzt und waren sehr zufrieden. Der Platz ist okay und die Sanitäranlagen sind sauber und gepflegt. Allerdings kann es bei ...
Hans-Ulrich Tatscheck
Wir hatten einen schönen Aufenthalt- mit einigen Schwachstellen!
Die Zimmer im Annex Weinkastell waren völlig überheizt- sehr unangenehm!
Außerdem kann man dort keinerlei Getränke erhalten- ...
Sabine Wentzel- Lietz
Das Weinhaus Henninger in Kallstadt an der Deutschen Weinstraße vereint gekonnt historische Pfälzer Tradition mit modernem Genuss. Hinter der denkmalgeschützten Fachwerkfassade verbirgt sich ein charmantes 4-Sterne-Hotel mit herausragender Kulinarik. Das ambitionierte Küchenteam setzt auf eine saisonal geprägte, anspruchsvolle Gourmetküche, die bereits vom Gault Millau ausgezeichnet wurde. In atmosphärischen Räumlichkeiten – von der traditionsreichen Weinstube „Luise“ über das elegante Kaminzimmer bis hin zum idyllischen Innenhof – erleben Gäste die authentische Pfälzer Lebensart. Ob beim feinen Degustationsmenü oder einem entspannten Glas aus der exzellenten Weinkarte: Das Haus steht für erstklassige Qualität, tiefe regionale Verbundenheit und herzliche Gastlichkeit. Ein perfektes Refugium für Feinschmecker, die besondere Genussmomente in einer stilvollen, aber ungezwungenen Wohlfühlatmosphäre suchen.